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Crisis en el consumo de vinos. En busca de las soluciones
Una interesante paleta de reflexiones de Santiago Achával. El viticultor de Matervini y asesor de distintos proyectos piensa en lo que vendrá. Los sustitutos. Las acciones. La tecnología. Los segmentos. Las exportaciones. Cómo enfrentar el mercado interno. La oreja en el consumidor.
